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酿造红酒的原料是什么作物?
来源:未知 日期:2019-09-25 14:21

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  展开全部酿造红酒的主要原料是葡萄。国际上一般都是用葡萄,红酒一般有红葡萄酒,白葡萄酒,粉红葡萄酒等种类。除了葡萄之外我有用其它原料的。比如:樱桃、草莓、苹果、杨梅等等都可以制作红酒!

  2019-01-11展开全部要提前准备好所需要的各种工具,容器及辅料,如:

  普通台秤,温度计,调硫片(或者偏重亚硫酸钾),普通电子天平,不锈钢桶,剪刀,带塞子的玻璃瓶,塑料漏斗,纱布。

  纱布:在过滤葡萄酒的时候配合塑料漏斗,操作起来更方便(很多人直接用手挤的);

  第七步:将葡萄装入容器,最好不要超过容器的70%,不要密封太严,因为发酵的时候会产生气体,密封太严可能引起爆炸。拿盆子倒扣在瓶口即可。

  第九步:观察到葡萄皮成了白色后,就可以用两层纱布将葡萄皮、葡萄籽及其他杂质滤除。

  第十步:过滤后的葡萄汁装入容器内二次发酵。这段时间也是随环境温度的变化而变化,一般需要15-30天。也要注意容器不能密封,以免爆炸发生。

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