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十谷啤酒:打破啤酒行业传统 十种谷物酿造
来源:未知 日期:2019-10-17 09:57

  提到中国啤酒产地,除了北京、黑龙江、河南、广州、重庆等省份,不得不提的是——山东。提到山东的啤酒品牌,除了青岛啤酒、崂山啤酒、银麦啤酒、烟台啤酒,还有一款特色啤酒,名为“十谷啤酒”。

  根据百科对啤酒原料的解释——啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。由此可见,小麦、大麦酿造的啤酒是目前市场的主流产品。

  十谷啤酒的特殊之处在于,它的原料选择。不再采用传统的麦芽、大米、玉米、淀粉等低端辅料,以小米、黑米、糙米、薏米、大麦、小麦、燕麦、荞麦为谷物原料,以莲子、芡实两种药食同源材料为辅助用料,形成“四米、四麦、两药材”的配方格局。

  十谷啤酒作为山东阳春啤酒有限公司的主打产品,研发理念就源自于备受推崇的“十谷健康粥”。

  预防消化不良,能养胃、补虚损;小米具有健脾养胃、补益虚损、除热解毒的功效,还有一定的安神作用。

  开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功。黑米入肾经,有滋阴补肾的功效,益气活血,其外皮中的花青素更有抗衰老的作用。

  能使小便通畅、是天然的利尿剂;糙米中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症。此外还保留了大量膳食纤维,可以促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动。

  生津润肺;低脂、低热,富含蛋白质和纤维素,易消化吸收,健脾、补肺、清热、利尿、消水肿,还有美白消斑的作用,很受女性青睐。

  能益气宽中、消渴除热;大麦含有人体所需的17种微量元素,19种以上氨基酸,富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,符合人们追求健康的需求。

  能养心安神、除烦恼;小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等,能够安神养血,补养心气。

  可以保护肠道,维持肠道菌群平衡;燕麦富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外,而且其热量极低,却可以提供长久的饱腹感,是减肥人士的最爱。

  预防胆结石、降低胆固醇;富含蛋白质和植物纤维,能预防便秘,降压、降脂、降糖,还能软化血管,对心脑血管有很好的保护作用。

  养肝明目、清热解毒;莲子对心脏有很好的保护作用,经常食用能够让人心气充足,治疗心烦意乱等症状,是一种非常有用的补益食物。

  可以加强小肠吸收功能;芡实其性能与莲子相似,常与莲子同用,为健脾益肾佳品,自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

  2014年,十谷啤酒凭借其原料和工艺,拿下国家首个谷物啤酒工艺专利。2017年,十谷啤酒与广药集团达成战略合作,加速前行步伐。

  作为十谷啤酒的生产厂商——山东阳春啤酒有限公司,坐落于鸢都潍坊,素有“齐鲁第一水库”——峡山水库旁。优质的水源是十谷啤酒优质口感的保证。

  山东阳春啤酒有限公司,在1987年成立,并于1999年加入青岛啤酒集团,成为青岛啤酒(安丘)分厂。2007年私有化后正式独立运营。集原材料采购、深度研发、技术咨询、品牌孵化、OEM、销售于一体,致力于成为精酿啤酒产业孵化基地。山东阳春目前已栖身中国国内精酿生产企业第一梯队。

  拥有了专利、广药集团和雄厚生产实力的强力背书,十谷啤酒的匠心独运还不止这些。在产品包装上,十谷啤酒采用奥地利进口的安德里茨离心机,实用新型专利瓶的套标机,外箱覆膜机,日本进口的侧拉盖灌装设备,不干胶贴标机等国际先进设备。并取得了质量管理体系认证证书、出口食品生产企业备案证明、HACCP体系认证证书。

  未来,十谷啤酒将更专注于品牌打造和产品研发迭代。势必将中国的特色啤酒发扬光大,让行业和消费者看到、喝到区别于水啤的优质啤酒。让匠心精神在啤酒这个领域得到更多印证!(山东阳春啤酒有限公司 供图)

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