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公司召开2019年头排酒生产启动会暨酿酒拜师仪式
来源:未知 日期:2019-09-20 11:33

  万里美酒飘香,世代匠心传承。为全面做好头排酒生产工作部署,鼓舞酿酒队伍士气,传承优良传统,酿造极致绵柔,9月4—6日上午,公司在三大基地分别开展2019年头排酒生产启动会暨酿酒拜师仪式。

  公司及分(子)公司领导钟雨、陈太清、郑步军等领导分别出席洋河、双沟、泗阳基地的拜师仪式,对新一轮头排酒生产工作作部署安排、提出要求。各职能部门相关负责人、酿造系统相关人员和师徒代表等近1800人参加会议。

  此次头排酒生产启动会暨酿酒拜师仪式不仅是动员会、拜师会,更是收心会、誓师会,同时也是一次生产布置会,是向大家吹响决战“精铸至臻至强产品力”的集结号,发出总攻的冲锋令,希望所有酿酒人能够始终坚守“敬业、精益、专注”六字要求,再接再厉、同心同德,进一步发扬企业酿造技艺传承的优良传统,影响和带动身边人共同提高,酿造极致绵柔。

  中国白酒酿造技艺的传承,源于师带徒式的口传心授、持之以恒,“师带徒”作为洋河传承酿造技艺的优良传统,已经传承了数百年,培养了一代代掌握传统工艺和精湛技艺的酿酒匠人,使得绵柔酿造137道工序薪火相传、代代延续。

  与会领导分别为各基地上一年度优秀师徒颁奖。各基地拜师仪式各有异同,各具千秋。师者荣耀、呈拜师贴、行拜师礼、敬拜师茶、师者有赠、戒尺加身、宣誓酒训、拜师礼成、代表发言、师徒宣誓等环节拉近了师徒距离,增进了师徒情谊,明确了各自肩上的责任和重担,随着酿酒师徒的结缘,进一步确立了师徒关系,正式拉开了本年度酿酒技艺传承的序幕。

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